A tökéletes páros V. Birkapörkölt friss paprikával

Illenek egymáshoz. A kifejezést az emberi kapcsolatoktól kezdve, a ruhákon és kiegészítőkön át egészen a gasztronómia területéig használjuk. Új sorozatunkban az utóbbival foglalkozunk, olyan ételekkel és fűszerekkel, melyek tökéletes párost alkotnak. A csípős paprikával ízesített halászlé után most a friss őrleménnyel készült birkapörkölt lesz terítéken! paprika jövőjéről esik szó.  …

40 éve hunyt el Szent-Györgyi Albert

Október 22-én lesz negyven éve, hogy 1986-ban elhunyt Szent-Györgyi Albert, a Massachusetts állambeli Woods Hole-ban. A tudós nevét hazánkban, különösen Szegeden, ma is különös tisztelet övezi. Nem véletlenül: Nobel-díjas orvosi és élettani kutatásai egyszerre hoztak világszintű elismerést a magyar tudományos életnek, és fokozott hírnevet a magyar paprikának. paprika jövőjéről esik…

A VI. Röszkei Rózsapaprika Nap eseményei

Múlt szombaton rendben lezajlott a VI. Röszkei Rózsapaprika Nap! Az időjárás nem volt éppen napsugaras, a hangulat viszont annál inkább. Mindenkinek köszönjük a részvételt, a Délmagyarnak pedig a beszámolót és fotókat.   Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu   A kipróbált forgatókönyv Bevált recepten ne…