Ahogy az előző években, ezúttal is szeretnénk segítséget nyújtani a tavaszi tervezéshez, az ültetés előkészületeihez. Vége a télnek és mi újra egy magmentor cikkel készültünk: Összegyűjtöttünk néhány adatot az idén kapható fűszerpaprika-magokról. Három visszatérő magmentor: ZKI, Orosco és a Szegedi Paprika Zrt. A régi szegedi paprikások még azt a gyakorlatot…

Tavaly októberben közöltük az örömhírt, hogy a Paprika Malom és Múzeum a Good Travel Seal értékelése alapján az ezüst minősítés tulajdonosa lett. Most Molnár Anita a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara oldalán megjelent interjúban arról beszélt, hogyan kívánja a gyakorlatban alkalmazni a tanúsítványt, illetve, hogy mit tervez a továbbiakban. Egy minősítési…

Új sorozatunkban a sajtóarchívumot (a Szegedi Napló és a Délmagyarország régi példányait) szemlézzük. A megsárgult oldalak hiteles, figyelemreméltó és gyakran szórakoztató képet festenek a város múltjáról és lakóiról. Célunk a régi szegedi paprikások mindennapjainak megelevenítése, ezúttal egy olyan ikonikus szereplő kapcsán, mint a Móricz Zsigmond által is megörökített paprikakofa. 65…