PAPRIKABLOG
Molnár Anita paprikamagazinja
A paprikaszedés. Szeged gazdasági életének legnagyobb eseménye
Az utóbbi hetekben jól körüljártuk a paprikaszedés témáját. Most a Délmagyarország egy 1943. szeptemberi cikke segítségével pillantunk bele a régi Szeged paprikaéréseibe. Nem is akármilyen segítséggel, hiszen a rövidke írást Szögedi Bálint jegyzi. Azaz Bálint Sándor néprajzkutató, a publicisztikában többször is használt álnevén! Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék,…
Kisboldogasszony napja és a szegedi paprika
Szeptember 8-a, Kisboldogasszony napja a régi szegedi paprikatermesztők számára nem csupán egyházi ünnep volt, hanem fontos gazdasági határnap is. Hagyományosan ekkor kezdték meg a beérett fűszerpaprika szedését. A munkák időzítését tehát nem pusztán az időjárás és a növény állapota határozta meg, hanem a jeles napok koordinálta, évszázadok során kialakult szokásoknak…
Paprikaérés, 2026. Kezdődik a szezon!
Mintha csak tegnap lett volna, amikor tavaly ilyenkor jeleztük, hogy a fűszerpaprikák termőre fordultak. A paprikaérés mindig augusztus végén, szeptember elején kezdődik, a körülmények azonban sosem lesznek kétszer ugyanolyanok. Megújult a Paprikamolnár webáruháza. Több termék, szebb csomagolások, könnyebb kereshetőség: www.paprikawebaruhaz.hu Kémiai kulisszatitkok Hogy min múlik a különbség egy-egy…